如何做洋葱瘦肉鸡蛋羹好吃？其实洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做洋葱瘦肉鸡蛋羹的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法，做出一道属于自己的美味哦!
洋葱瘦肉鸡蛋羹食材介绍
瘦肉(适量) 盐(2勺) 鸡精(1勺) 生抽(适量)
洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.鸡蛋打入碗里加入2勺盐，一勺鸡精，适量水（水蛋比例为1.5：1）搅拌均匀
3.将搅拌好的鸡蛋液过滤
4.将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜
5.放入蒸锅里蒸15分钟
6.利用蒸蛋时间将洋葱和瘦肉各剁碎
7.净锅放适量油倒入瘦肉末翻炒
8.倒入洋葱调入适量生抽爆炒出香味即可关火
9.最后将炒好的肉末洋葱放在蒸好的鸡蛋羹上面即可
