锅里加油炒鸡蛋切块捞起，香菇切条加油翻炒至发黄捞起，猪瘦肉加沙茶酱，酱油和油拌匀放置十分钟，翻炒至熟捞起，土豆胡萝卜切小块翻炒几下加水焖五分钟，开盖加盐，烧至锅中无水，把之前炒的鸡蛋香菇猪肉都放到锅里，再把米饭倒入锅中，加适量酱油，翻炒均匀，加切碎的香菜，翻炒几下，出锅
金色炒饭用料工具
主料：胡萝卜(1个)土豆(1个)猪瘦肉(500克)香菇(5个)鸡蛋(2个)辅料 香菜(2棵)沙茶酱(3勺) 酱油(适量) 橄榄油(适量)盐(适量)
厨具： 炒锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度
金色炒饭的做法:
1.锅里加油炒鸡蛋切块捞起 2.香菇切条加油翻炒至发黄捞起 3.猪瘦肉提前加沙茶酱，酱油和油拌匀放置十分钟，翻炒至熟捞起 4.土豆胡萝卜切小块翻炒几下加水焖五分钟，开盖加盐，烧至锅中无水 5.把之前炒的鸡蛋香菇猪肉都放到锅里，再把米饭倒入锅中，加适量酱油，翻炒均匀 6.加切碎的香菜，翻炒几下，出锅
小窍门：
1. 切好的土豆最好过水，去掉表面的淀粉。2. 土豆胡萝卜切成小块翻炒可以快点熟。
