食材:龙骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已去皮清洗切开)
调料:料酒、盐、味精
做法:(1)将已焯好的龙骨下入高压锅中,加入一些清水、加适量的料酒。
(2)接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火,焖至没气后开盖。
(3)然后,合入切好的蒲瓜煮开煮上5分钟。
(4)最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。