喜欢吃土豆萝卜丝汤的朋友,其实可以在家自己动手做土豆萝卜丝汤,因为土豆萝卜丝汤的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的土豆萝卜丝汤比起来,自己做的土豆萝卜丝汤又健康,吃起来更放心。
土豆萝卜丝汤食材介绍
主料:
玉米胚芽油(适量) 青萝卜(适量) 土豆(1个)
辅料:
盐(少许)蚝油(少许) 十三香(少许) 葱姜蒜(少许)香油(少许)
土豆萝卜丝汤的做法步骤:
1.锅中加入适量玉米胚芽油
2.土豆去皮洗净切成细条用水浸泡一下捞出沥干放入锅中
3.土豆小火煸炒片刻加入少许葱姜蒜爆香,加入少许蚝油调味
4.加入适量的水烧开后转小火炖煮几分钟
5.青萝卜去皮洗净切成丝
6.土豆煮熟后加入萝卜丝煮开
7.开锅后煮2分钟加入少许盐调味即可出锅,淋入香油
小贴士:
土豆切成比炒土豆丝稍粗的细条,浸泡后去除淀粉以免糊锅,土豆不易熟要先炖一会,萝卜丝煮2分钟即可,不要煮太久。