这款香菇鸡肉粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素。是一款即美味又保健的粥。
主料
鸡腿肉2只 大米250克
辅料
青菜2根 香菇3朵 姜适量 葱适量
香菇鸡肉粥的做法
1.鸡腿肉切小块儿，香菇，青菜各洗净切好。
2. 鸡肉下开水烫一下捞出
3. 重新置入足量水，加入几滴食用油把鸡肉，姜片，葱段放进煮，老去血沫，煮到鸡汤发白，因为咱们要用这个鸡汤煮饭。
4.大米投洗干净装进汤锅，加入鸡汤，大火烧开转小火煮20分钟左右，把米煮熟为止。
5.大米投洗干净装进汤锅，加入鸡汤，大火烧开转小火煮20分钟左右，把米煮熟为止。
6.最后把鸡肉，香菇，青菜放进去，调入少许盐。
