核桃养生豆浆是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，核桃养生豆浆这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下核桃养生豆浆简单的做法。
核桃养生豆浆食材介绍
主料：
黄豆(100g) 核桃(5颗) 红枣(3颗) 大米(5g)
辅料：
清水(适量)
核桃养生豆浆的做法步骤:
1.黄豆，核桃，红枣，大米。(大米忘记拍了)
2.黄豆用清水冲洗干净浸泡，一般浸泡2小时以上12小时以内。红枣去核切小块，核桃取肉。大米淘洗干净。
3.浸泡后的黄豆明显变的涨大。建议第二天喝可以头天晚上睡前泡下去。
4.将泡好的黄豆连同泡豆子的水一起倒入豆浆机。
5.放入大米。
6.核桃仁和红枣也放入。
7.加适量的清水。
8.水位达到1200ML即可。
9.豆浆机开花式豆浆或五谷杂粮豆浆功能，打好以后再开果蔬功能再打一遍。因为豆渣中含有很高的营养，所以我一般不过滤豆渣，再用果蔬功能打一遍可以打的更加细腻。
10.打好的豆浆倒出装碗，稍稍晾会趁热喝。
11.撒上核桃仁或红枣粒，喜欢甜的再加糖。
12.核桃养生豆浆，早起一杯既暖身暖胃又养生。
1小贴士：
1、打豆浆的时候放入少许大米，可以让豆浆更白，味道更香浓，口感也更加顺滑。
2、做好的豆浆如果对口感有要求可以过滤去除豆渣，豆渣可以再加工成别的食物。
3、因为这是一款养生豆浆所以我并没有去除豆渣，而且再用果蔬功能再打了一次，这样豆浆中的豆渣会打的更加的细腻，不仅营养没有流失，口感也很顺滑。
4、核桃和红枣本身带有一定的甜味，所以没有添加冰糖或白糖，喜欢甜的可以在打豆浆的时候或者打完以后自行加入。当然大家可以根据喜好做出各种豆浆。
5、现在市面上的豆浆机功能都很强大，黄豆不浸泡也可以打出好喝的豆浆。对于很多人来说这一点很方便，但是泡过的黄豆有很大的优势。首先泡过的黄豆可以提高出浆率，而且豆渣也会相对没泡过的少。黄豆在在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高；不仅如此，泡过的黄豆更有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来；再者从口感来说，泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
