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杂蔬炒饭的做法
更新时间:2016-11-13 23:10

    昨晚剩了饭盒豆豉,够一个吃,中午炒饭

    主料

    米饭150克  鸡蛋80克  胡萝卜30克  蒜苔30克

    辅料

    油15克  盐3克  蚝油3克  生抽3克  豆豉10克  香葱5克

    杂蔬炒饭的做法

    1.准备好米饭,豆豉

杂蔬炒饭的做法

    2.准备好胡萝卜、蒜苔、香葱和鸡蛋

杂蔬炒饭的做法

    3.胡萝卜、蒜苔切粒,香葱切葱花,鸡蛋打开用碗盛着

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    4.打散鸡蛋

杂蔬炒饭的做法

    5.起油锅

杂蔬炒饭的做法

    6.加入胡萝卜粒

杂蔬炒饭的做法

    7.加入蒜苔粒,翻炒至熟

杂蔬炒饭的做法

    8.加入香葱,翻炒均匀

杂蔬炒饭的做法

    9.加入米饭

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    10.加入盐、生抽和蚝油,翻炒均匀

杂蔬炒饭的做法

    11.倒入蛋液

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    12.加入豆豉

杂蔬炒饭的做法

    13.加入香葱

杂蔬炒饭的做法

    14.翻炒均匀便可

杂蔬炒饭的做法

    烹饪技巧

    这个炒饭不用放太多盐,因为豆豉本身有咸味,而且蚝油和生抽都有咸味

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