1.准备好原料
2.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切丁泡入淡盐水中
3.苹果洗净去皮核，切丁泡入淡盐水中
4.葡萄干、枸杞用温水泡发
5.黄瓜洗净切丁
6.热锅热油，放入米饭和适量的盐，翻炒均匀，放入菠萝丁和黄瓜丁，翻炒片刻，出锅时再放入葡萄干和枸杞炒匀
7.装盘即可
8.这盘稍加做了装饰，是我家旦旦的。
1、米饭应蒸得稍干一些，炒出来的饭才好吃2、菠萝切开后要在盐水中浸泡一下，可防止菠萝朊酶过敏3.苹果切用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。
