桂花饭是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,为大家分享桂花饭做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的桂花饭香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
桂花饭食材介绍
主料:
米饭(一碗) 鸡蛋(两个) 葱(适量) 花椒(适量) 盐(适量) 食用油(适量)
桂花饭的做法步骤:
1.准备食材,小葱,鸡蛋,米饭,如用颗粒好的鲜米饭最好,我这是剩米饭。
2.蛋稍搅均即可,加点盐和料酒。
3.锅内稍点猪油,稍热下米饭,炒至松散。
4.将鸡蛋均匀倒在饭上开大火翻炒。
5.炒至粒粒米上都包鸡蛋哦。
6.改小火将米炒得一粒粒的,看米饭上裹着蛋花花,这就是正宗的蛋炒饭哦
7.加盐翻炒
8.加花椒面继续翻炒
9.最后加入少许味精,和小葱花惦几下起锅。
10.一碗香香的桂花饭出锅。
1小贴士:
火不要太大。要上蛋均匀裹在饭上才香。