1.猪肝在清水中浸泡一个小时候切片。
2.切片的猪肝内加入适量淀粉、盐、料酒搅拌一下。
3.适量绿豆和大米在电饭锅中煮熟粥。
4.猪肝放入热水中焯烫一下。
5.煮好的绿豆粥倒入锅中继续开火煮，瘦肉剁成末倒入粥中搅拌开。
6.焯烫好的猪肝沥干水分。
7.把猪肝倒入粥中。
8.在粥中加适量食用油。
9.盖上锅盖再煮一小会。
10.加入适量盐。
11.淋少许生抽即可。
绿豆粥在高压锅煮熟在煮，也可以在锅中慢慢煮。猪肝焯烫一下感觉会干净一点。
