1.菜干用热水浸泡一会至软后洗净。
2.适量小米淘洗干净。
3.把洗净的小米倒入砂锅中。
4.加入适量剩米饭。
5.加入足量煮粥的水。
6.菜干洗净后切碎倒入砂锅中，然后去煮粥。
7.煮至粥熟透，加入适量切丝的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透。
8.加入适量油。
9.最后淋适量生抽出锅即可。
瘦肉等粥熟了以后再加，不用放太早的，瘦肉很容易熟。菜干尘沙比较多，多清洗两遍。
