出去买菜的时候特意买了一根鲜玉米,准备跟玉米面一起做窝头,配上这块新买的土布拍照,一定很美。这样想着便仿佛已经看到了土布与窝头相互映衬的美好样子。 早课瑜伽结束就急着往家赶,合面做窝头,窝头做好又胡乱用广式腊肠、青红椒、木耳和鸡蛋炒了一个小...(2016-10-16 13:21:26)
生菜鲜虾面线 原料:生菜1片,鲜虾2只,鸡蛋1个,面粉30克 生菜鲜虾面线的做法 1.鲜虾剥壳切碎,鸡蛋打散,生菜洗净。 2.蛋液中加入面粉搅匀,再加入虾泥搅匀。 3.混合好的面糊装入裱花袋中,底部减一个细小的小口。 4.小奶锅加水,水开后把面糊挤到锅中,煮...(2016-10-16 13:21:13)
菜名: 菜肉饺 原料 :材料:上海云吞皮12块,瘦肉、韭菜各100克(约2两半),肥肉15克(约4钱)。调味料:胡椒粉、麻油各1/4茶匙,砂糖、生抽各1茶匙,粟粉1茶匙。上汤料:水350毫升,麻油、鸡粉半茶匙,油1汤匙,盐少许。 菜肉饺的做法 : (1)瘦肉,肥肉洗净,...(2016-10-15 01:29:12)
鸡蛋炒面 原料:面条200克,鸡蛋2个,蔬菜100克。 辅料:葱末lO克,精盐3克,味精1克,酱油25克,花生油50克。 做法 1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。 2)将蔬菜择洗干净,切成丝备用。 3)将面条煮熟,用冷水漂清,捞出,控水晾凉。 4)...(2016-10-15 01:29:04)
排骨汤面 原料:面条500克,猪排骨1000克,青菜200克。 辅料:葱末10克,精盐5克,酱油15克,料酒lO克,胡椒粉2克,面粉50克,清汤500克,花生油500克。 做法 : 1)将青菜洗净,切成丝,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水,备用。 2)将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块,...(2016-10-15 01:28:55)
榨菜肉丝面 原料:面条500克,猪里脊肉200克,榨菜100克,嫩菠菜300克。 辅料:葱白末10克,姜末5克,精盐5克,味精2克,酱油20克,料酒lO克,淀粉5克,鸡汤500克,麻油20克,花生油50克。 榨菜肉丝面做法 : 1)将嫩菠菜择洗干净;榨菜洗净,切成细丝,备用。 2...(2016-10-15 01:28:47)
香菇鸡丝面 原料:面条500克,鸡脯肉250克,香菇75克。 辅料:葱末10克,姜末5克,精盐5克,味精2克,料酒lO克,淀粉5克,鸡汤500克,花生油50克。 做法 : 1)将香菇洗净,放入水中,泡发后捞出,挤去水分,去柄,切成细丝,备用。 2)将鸡脯肉洗净,切成细丝,...(2016-10-15 01:28:38)
香椿凉面 原料:面条500克,香椿150克,黄瓜150克。 辅料:精盐5克,味精2克,酱油70克,芝麻酱50克,麻油25克,熟油50克。 做法 : 1)将面条放人沸水锅中,煮熟后捞出,放人凉开水中泡凉,沥干水分,盛人盆中,加入熟油,搅拌均匀,备用。 2)将香椿择洗净,放...(2016-10-15 01:28:30)
小笼包 原料:面粉600克,猪后腿肉600克,面肥60克。 辅料:姜末15克,精盐8克,味精4克,糖5克,酱油50克,料酒12克,麻油60克,食碱1克。 小笼包做法 : 1)将猪肉洗净,剁成肉末,备用。 2)将猪肉放入盆内,加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒,用筷子顺一...(2016-10-15 01:28:21)
韭菜包子 原料:面粉600克,猪肉500克,韭菜500克。 辅料:姜末6克,精盐6克,味精2克,酱油35克,料酒10克,麻油50克。 做法 : 1)将韭菜择洗干净控水,切成约0.5厘米长的段;猪肉洗净,切成碎末,备用。 2)将猪肉放入盆内,加入料酒、适量的酱油、精盐,拌匀...(2016-10-15 01:28:13)