在我上小學前,常在清晨五六點就起床,然後跟阿公去到台北體專的體育場做晨運,其實阿公是去和一些老朋友聊聊天,動動筋骨,晨練後阿公都會帶我去吃烧饼,不管是甜的、鹹的我都很喜歡吃。這個食譜我已經存了很久了,但是一直沒有試著做,前些天看著微信有人...(2016-11-06 04:01:28)
其实这款饼原来的方子是做成小酥饼,而我烤的是比较软一些的种类,跟个人的喜好有关哈,如果你想吃酥饼,请增加油的份量和烤制的时间,这样面皮自然就酥脆了 如果要为了好看,还可以在面饼表面刷上一层蛋液哈,这样烤出来应该是黄黄的 千层发面饼 材料:普通...(2016-11-04 12:00:17)
只从听说黑心商贩制作有毒豆芽,已经近一两年没有买过豆芽菜了。为了吃的放心,家里买了豆芽机,不过只用来制作过一次绿豆芽,就被我扔储物间了,不知为什么,我用豆芽机生的豆芽口感不怎么好,有点苦味,家人不爱吃。 其实我是很喜欢吃豆芽菜的,不说芽菜的...(2016-11-01 22:32:09)
入冬开始,我家的包子和各种发面饼就开始陆续登...(2016-11-01 22:32:00)
无油无糖+谷物杂粮+天然酵种,是不是看着就又香又健康,刚出炉的时候立刻拍了几张成品图,大概是晚上八点半的时候。 杂粮三角包 材料:100%水粉比的天然酵种400G、高筋面粉100G、全麦粉40G、黑麦粉10G、水20G、盐5G、葵花籽20G、黑芝麻10G、白芝麻10G 杂粮三...(2016-11-01 22:31:48)
蘑菇包,算是这两年餐厅里的热门面点,今年初,在北京的一家江南风味小馆中吃饭点了这个,家人一直赞不绝口,回西安后,在几个餐厅也见到有卖蘑菇包的,当时我就想,这个应当不算难,有时间自己可以在家试试。 昨天晚上,趁着刚刚做好的一碗香香甜甜的红枣馅...(2016-11-01 22:31:37)
前几日买了小白菜,包了包子冻起来,留下几个烙了馅饼,搭配红枣小米粥和虎皮尖椒做晚餐。 秋天的午后,阳光不再炽烈,接近黄昏时分光线更加温软。柔柔的洒在桌上,馅饼、盛粥的勺子把儿上、尖椒上、筷子上到处星星点点,耀动着细碎的光芒。小心珍藏起生命中...(2016-11-01 22:31:28)
一碗浓郁的豚骨拉面制作起来可不简单,整碗面的精髓就是这口熬煮了23小时的豚骨汤;也许会觉得吃碗面也这么复杂,这就看您是否真的想吃真正原味的豚骨汤,都说了要吃纯真美味的料理自己做才是最享受的。 日式豚骨拉面 材料:猪筒骨1根,猪脚300G,海带1片10X...(2016-11-01 22:31:17)
又到了变着花样给自己折腾早餐的时候啦 家里有各种粗粮粉类还有小麦胚芽,还有红色可人的蔓越莓干,刚好,做个中西结合的花样馒头吧! 蔓越莓馒头 原料:面粉,荞麦粉,小麦胚芽,酵母; 蔓越莓馒头的做法 1、面粉和荞麦粉和小麦胚芽混合 2、酵母提前融化到...(2016-11-01 22:31:05)
这几天气温骤降,好似寒冷冬季已经到来,离供暖季还有半个月,感觉真难熬...(2016-11-01 22:30:54)