炒鸡蛋加入食盐和鸡肉提前腌制，都是为了增加味道，炒蔬菜的时候，放盐量就按照菜的需要量放就可以了。省的鸡蛋和鸡肉不够入味。
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鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]
