炸排骨食材介绍
猪排骨500g，洋葱50g，胡萝卜60g，大蒜4瓣，啤酒1瓶，盐适量，胡椒粉适量，大蒜粉适量，
炸排骨的做法步骤
1、排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2个小时
2、中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色盛到盘里。
3、在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末，翻炒一会，把啤酒倒进去煮开
4、把煎排骨放到锅里，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉质变软。
5、盛让盘中撒上香菜，即可
