制作简单方便，味道脆嫩爽口，老婆不在家吃点啥，又怕麻烦吃不完，大鱼大肉油腻太重，那就来跟着小编做一盘酸脆可口的脆莴笋。
凉拌脆莴笋食材介绍
莴笋2根，盐2g，鸡粉2g，糯米醋3g，
凉拌脆莴笋的做法步骤
1、莴笋去皮洗净，切成2至3cm块状，待用。
2、切好的莴笋放入凉拌盆中，加入盐，鸡粉，糯米醋，拌匀，腌5分钟入味。
3、装盘即可。
小窍门
不用放任何油，不然影响口感，莴笋本事可生吃，但是清洗时最好用，净水机的水或者电热水壶的凉白开來洗。
