家常回锅肉食材介绍
五花肉250g，洋葱1个，青椒2个，老抽少许，生抽2勺，蚝油1勺，白糖少许，干红辣椒适量，姜适量，蒜适量，
家常回锅肉的做法步骤
1、五花肉洗净放入料酒、八角、生姜焯水、烧八九成熟捞出掠凉，切成薄片备用
2、姜蒜干辣椒切碎、洋葱青椒切片
3、热锅放入五花肉煸炒出油
4、炒至微黄色加入姜蒜干辣椒翻炒出香味盛岀备用
5、锅里留底油加入郫县豆瓣酱炒出红油
6、加入炒香的五花肉翻炒，加入少许老抽、2勺生抽、耗油1勺翻炒均匀
7、加入洋葱翻炒至断生变色
8、加入青椒块翻炒片刻、加入少许盐和糖调味即可
9、成品欣赏
10、成品欣赏
