瑶柱是很鲜味的海产品，补钙补锌还很美味。用瑶柱煲白粥加上腐竹更加滑嫩可口，营养健康又好吃。
瑶柱腐竹煲白粥食材介绍
姜一小块，白米一小杯，腐竹两条，瑶柱20颗左右，生油两滴，盐少许，清水四碗，
瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤
1、准备好食材。
2、姜去皮洗净切成丝，腐竹掰成小片，瑶柱泡水后洗净。
3、白米淘洗干净后，用少许的盐和两滴生油拌匀腌制15分钟。这样做的话煮起来的粥很绵软，入口即化。
4、把所有处理好的食材放入电饭锅内。
5、加入四碗清水，启动电饭锅的煮粥程序。程序结束粥也煲好了，加少许的盐调味即可食用。
6、粥体绵软，瑶柱鲜甜。
小窍门
瑶柱本来就有咸味，所以粥里不要放太多的盐。
