辣炒肉末盖饭食材介绍
猪绞肉(150公克) 番茄(1颗) 洋葱(1/2颗) 青辣椒(2支) 九层塔叶(15公克) 蒜末(10公克)
辣炒肉末盖饭的做法
1.调味料混合均匀；番茄切丁；洋葱切丁；青辣椒去籽切圆丁，备用。
2.热一平底锅，放入少许沙拉油，加入蒜末炒香，接着家入猪绞肉炒至肉色变白鬆散，再加入作法1的番茄丁、洋葱丁、青辣椒丁与调味料充分拌炒均匀至略收汁，最后加入九层塔叶拌炒均匀即可关火。
3.在热白饭上盖上作法2材料即完成。
