海带拌土豆丝食材介绍
盐(适量) 鸡精(少许) 辣椒粉(适量) 辣椒油(适量)
海带拌土豆丝的做法步骤:
1.土豆擦丝，用水泡一会去淀粉。海带清水洗净切段备用。我买的海带丝有点咸，用水泡了20分钟。芹菜切段，胡萝卜切丝，蒜切末。
2.四种食材依次用热水焯一下。除海带外都用凉水过凉备用。海带焯过再过凉易变硬。
3.四种食材和所有调料都放在一个大碗里，搅拌均匀。
4.成品。
小贴士
海带焯完不用过凉，自然冷却即可。过凉易变硬。不喜糖醋可以不加。
