肉末豆腐食材
豆腐(500g) 葱(适量) 蚝油(半勺) 生粉(1勺) 蒸鱼豉油(1勺) 盐(适量) 老抽(半勺) 干辣椒(5个) 肉末(100g) 豆瓣酱(1勺) 玉米油(2勺) 姜(适量) 蒜(适量) 糖(适量) 鸡精适量
肉末豆腐的做法:
1、准备食材
2、热锅放油烧6成热放姜蒜末爆香
3、放辣椒、豆瓣酱炒匀
4、放入肉末划散
5、放耗油，蒸鱼豉油
6、加水烧汁
7、豆腐下锅烧5分钟入味
8、大火收汁，勾芡
9、撒上葱花
10、肉末豆腐出锅咯
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