菠菜炒虾仁食材介绍
菠菜(150公克) 虾仁(100公克) 红萝蔔(10公克) 姜(5公克) 蒜头(3粒)
菠菜炒虾仁的做法
1.先将波菜去头，再切成小段状，洗净备用。
2.将虾仁切小成丁状；红萝蔔、姜切丝；蒜头切片备用。
3.取一个炒锅，加入一大匙沙拉油(材料外)热锅，放入红萝蔔丝、姜丝和蒜头以中火爆香，再加入虾仁拌炒。
4.作法3爆香后将作法1的菠菜与所有调味料一起加入锅内，以大火翻炒均匀即可。
