香菇炒龙鬚菜食材介绍
龙鬚菜(350公克) 猪肉(20公克) 姜(5公克) 鲜香菇(3朵) 蒜头(2粒) 辣椒(1/3条)
香菇炒龙鬚菜的做法
1.首先将龙鬚菜去蒂去老梗，再用菜刀切成小段状备用。
2.将猪肉切丝；姜切丝；鲜香菇、蒜头、辣椒切成片状备用。
3.取一个炒锅，先加入一大匙沙拉油(材料外)，再加入作法2的所有材料以大火爆香。
4.续再将作法1的龙鬚菜与所有的调味料一起加入作法3的锅中，以大火翻炒均匀即可。
