双椒炒腐竹食材介绍
特级鲜酱油(适量) 鸡精(适量) 盐(适量)
双椒炒腐竹的做法步骤:
1.准备好主要食材
2.腐竹提前用温水泡开
3.青红椒洗净切块
4.腐竹切成段
5.锅中油热，下入腐竹翻炒
6.淋上少许料酒
7.倒入青红椒翻炒
8.倒入少许鲜酱油翻炒
9.最后加入盐和鸡精调味
10.翻炒均匀即可装盘
11.成品图
小贴士
浸泡腐竹夏天用凉水，冬天用温水，不要用开水，容易破碎。腐竹具有清热润肺，止咳化痰的功效，几乎适合一切人食用。但有肾炎、肾功能不全者，最好少吃，否则会加重病情。
