炒
米饭，也是经常出现在饭桌上的一道主食，把不同的肉、蛋、菜炒在一起，加上米饭，颜色好看，营养也全面。
五彩炒饭用料工具
主料： 米饭 (半汤盆)
白菜 (2片)
黄瓜 (1根)
火腿肠 (1根) 胡
萝卜 (1段)
鸡蛋 (2个)
调料： 盐 (4克) 十三香 (1克)
醋 (少许)
厨具： 炒锅
五彩炒饭的做法:
1.白菜帮、黄瓜（去皮）、火腿肠、
胡萝卜全部切丁。
2.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
3.另起锅，葱花烹油。
4.先倒入胡萝卜，再倒入白菜丁翻炒。
5.放盐，十三香，少许醋翻炒，待白菜丁炒软后，加入黄瓜丁和火腿丁。
6.继续翻炒均匀，倒入米饭。
7.米饭是提前热过的，因此不需要炒太长时间，翻拌均匀后，即可倒入鸡蛋碎。
8.拌匀即可出锅。
小窍门：
1，米饭提前热一下。 2，盐的用量根据自己的喜好。 3，蔬菜的种类，自己随意调节。
