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豉油鸡腿饭的做法
更新时间:2016-11-13 22:25

    这是周末做的豉油鸡腿饭,味道超级棒,鸡腿超级嫩,咸中有甜,而且用电饭锅就可以,很适合上班族或者不太会做饭的一族。

    零厨艺也能做出好吃的豉油鸡腿饭

    主料:鸡腿2只

    辅料:洋葱

    调料:大蒜、姜片、八角胡椒粉、盐、糖、生抽、料酒

    豉油汁:豉油鸡汁、生抽、盐、水

豉油鸡腿饭

    豉油鸡腿饭的做法

    1、鸡腿去骨后用姜片、料酒、胡椒粉、生抽、盐腌制入味;(我腌了一晚)

    2、洋葱切丝、大蒜去皮、豉油汁兑好备用;

豉油鸡腿饭步骤1-2

豉油鸡腿饭步骤3-4

    3、电饭锅按下煮饭键,锅热后放少量油(放适量黄油会更香),然后将姜片、洋葱、大蒜、八角放入锅中;

    4、出香味后,把鸡腿放入锅中(有皮的面朝下),盖上锅盖约5分钟后开盖将鸡腿翻面煎另一面;

    5、待鸡腿煎到微黄时把兑好的豉油汁倒入锅中,盖上锅盖按下煮饭键,7-8分钟后用保温档焖10分钟即可(中间翻一次鸡腿)

豉油鸡腿饭的做法

    美食小贴士

    1、鸡腿提前腌制更入味;

    2、煎鸡腿放少量黄油会更香;

    3、焖的时间要根据鸡腿的大小而定。

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