蔬菜蛋饭营养丰富，加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢。
蔬菜芝士蛋焗饭用料工具
主料：米饭(100克)奶酪丝(适量)柴鸡蛋(小)(2个)辅料胡箩卜(0.5个) 青椒(1个)西红柿(小)(1个) 青豆(适量)洋葱(小)(0.5个)盐(适量) 黄油(适量)冻虾仁(2个)
厨具： 电烤箱分类米饭主食奶香烤半小时普通难度
蔬菜芝士蛋焗饭的做法:
1.各种蔬菜(也可自选其它)
2.隔夜饭
3.冻虾仁(也可鲜虾)
4.奶酪丝
5.黄油
6.柴鸡蛋(小)
7.蔬菜切丁备用
8.虾仁用油煎制备用
9.炒锅中放入黄油融化
10.将米饭放入黄油中煸炒均匀
11.将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱，尽量让米饭蘸满蛋液。
12.煸炒中的蛋液米饭
13.米饭尽量炒成粒粒状
14.将各种配菜放入蛋饭中
15.蔬菜与蛋饭煸炒均匀
16.将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒
17.将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中
18.将器皿饭中覆盖一层奶酪丝
19.将煎好的虾仁放在奶酪丝上面
20.虾仁上再略放些奶酪丝
21.放入烤箱，烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)
22.成品完成
小窍门：
一定要使用隔夜饭，并将米饭打散。
