电饭煲不仅仅可以煮饭,还可以煮各种各样的点心和粥等很多的东西。用电饭煲烤鸡腿,也是个很不错的做法。电饭锅烤好的鸡腿外皮略略焦香口,里面的肉软烂入味。
主料
鸡腿1只
辅料
烤肉酱20克 黄酒1茶匙 生抽酱油1茶匙 大蒜5瓣 姜5克
电饭锅烤鸡腿的做法
1.食材:鸡腿、姜、大蒜、烤肉酱、黄酒、生抽
2.大蒜切末、生姜切丝
3.鸡腿放入容器中,加入烤肉酱、黄酒、生抽、大蒜末、姜丝等所有调料
4.加入所有调料后抓匀放入冰箱冷藏腌渍过夜。
5.电饭煲放1/2茶匙食用油
6.放入腌渍好的鸡腿
7.倒入腌渍鸡腿调料
8.启动煮饭键
9.程序结束后打开盖子就可以开吃啦。
烹饪技巧
一个煮饭程序鸡腿已经很软烂了,喜欢焦香的这时可以再次启动快速煮饭程序,两次煮饭程序会烤出焦黄的外皮。有时间尽量延长腌渍时间,鸡腿会更入味。