1.咸蛋两个打开备用。
2.芥菜洗净切碎，姜切丝。
3.少许瘦肉剁成肉泥。
4.大米加入适量水先煮成粥。
5.待粥煮好加入适量瘦肉泥，搅拌均匀。
6.加入适量芥菜碎。
7.用筷子搅拌均匀。
8.加入适量食用油。
9.把姜丝放入。
10.把打散的咸鸭蛋倒入锅中。
11.试下咸度不够，加入少许盐。
12.待锅中咸蛋和芥菜都熟淋适量生抽搅拌下即可关火。
煮这个粥要先煮熟白粥，然后再放菜和蛋，因为菜和蛋都很容易熟的，打进去一开锅即可的。咸鸭蛋有咸味，所以盐要少放或者不放的。
