其实在家烤羊肉串真的很简单，选好肉后，腌制1天，进烤箱或者空气炸锅就ok了。在家自己烤安全又卫生。还且味道更加浓香
主料;羊腿肉300克
辅料;洋葱 盐 孜然粉 孜然粒 十三香 生抽 辣椒粉 芝麻
做法;
1 准备好肥瘦适宜的羊腿肉。
2 把羊肉冲洗干净后切成小块。
3 羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉 辣椒粉 盐 十三香 生抽。搅拌均匀。腌制 2小时以上。
4 肥瘦相间的穿成串。
5 串好的肉串 撒上 孜然粒和辣椒粉
6 将羊肉串生坯，放入炸锅的煎炸蓝中。
7 放入炸锅。
8炸锅设置 200度
9 12分钟。
10 随时观察，锅内情况，可以提前结束程序。
叨唠;烘烤时间和温度，需按肉串大小来决定，我穿的肉串比较大，
如用烤箱 200度 15分钟。
