蚝油杏鲍菇是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蚝油杏鲍菇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下蚝油杏鲍菇简单的做法。
蚝油杏鲍菇食材介绍
耗油(适量) 红酱油(适量) 白芝麻(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
蚝油杏鲍菇的做法步骤:
1.准备食材，西兰花，杏鲍菇，耗油，红酱油
2.把杏鲍菇洗净切成圆片，在用刀在上面切成方格形
3.在调汁，碗里加耗油，红酱油，少许盐，鸡精调均匀
4.把切好杏鲍菇装碗，在把调好的汁倒入
5.用手拌均后，腌制10分钟左右
6.锅里加水烧开，放上适量盐，和一滴油，在倒入西兰花煮三分钟左右
7.把焯好水的兰花菜捞出晾干水，在摆在盘子周围
8.锅里烧油七成热，放腌制好的杏鲍菇片煎制两面黄，依次煎完
9.把煎制好的杏鲍菇在一次倒入锅里复煎一下
10.在倒入碗里剩下的汁水翻炒
11.在放上白芝麻翻炒，酱汁入味就可以关火完成
12.最后铲在盘子里，就可以享用了
