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  • 鲁菜黄蛤肉炒鸡蛋韭菜

    用料 黄 蛤蜊 肉 100g 韭菜 150g 鸡蛋 2个 油 适量 盐 适量 生抽 适量 黄蛤肉 炒鸡 蛋韭菜的做法步骤 1.黄蛤蜊去皮留肉,肉用蛤蜊汤洗两遍 2.把洗好的蛤蜊打上鸡蛋 3.加盐搅拌均匀 4.放在锅中炒熟 5.添少许蛤蜊汤 6.汤开后加入韭菜 7.一盘蛤蜊肉 炒鸡蛋 韭菜...(2016-10-04 07:27:00)

  • 鲁菜花式果茶的做法

    用料 各式鲜果 橙子 1-2片 奇异果 1-2片 草莓 一个 花式果茶的做法步骤 1.红茶泡好备用橙切片,奇异果切1-2片草莓对半切好。 2.把鲜果放入杯内,倒入热茶泡3分钟左右即可。 小贴士 如果喜欢甜可加入适量的砂糖或者冰糖调味!...(2016-10-04 07:26:12)

  • 鲁菜清煮白蛤

    用料 白蛤 1000g 油 适量 盐 适量 清煮白蛤的做法步骤 1.白蛤洗净沥干水分备用 2.将白蛤直接放进锅内,不加水,大火煮 3.听到锅里有贝壳张开的声音后,打开锅盖,翻一下贝壳,让所有贝壳在最短时间内全部张开 4.看一下是不是很肥很嫩? 小贴士 1. 一定要看白...(2016-10-04 07:25:25)

  • 鲁菜青蒜冬笋

    用料 青蒜 200g 腊肉 100g 冬笋 100g 色拉油 适量 盐 适量 青蒜冬笋的做法步骤 1.将腊肉和冬笋洗净后,分别切成片。 2.青蒜洗净,切短,待用。 3.锅中放适量的色拉油,入腊肉片,翻炒。 4.再加入青蒜和冬笋片,一起翻炒,最后加上适量的盐和适量的水,煮熟。...(2016-10-04 07:24:38)

  • 鲁菜番茄煮蛋

    用料 番茄 3个 鸡蛋 2个 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 番茄煮蛋的做法步骤 1.食材鸡蛋和番茄 2.番茄洗净切块 3.倒入油锅中炒一会就加入水 4.水开了就把蛋敲下去煮8分钟 5.放盐、白砂糖再煮2分钟就好了 小贴士 因人而异加或不加糖...(2016-10-04 07:23:52)

  • 鲁菜虎头鸡

    用料 鸡腿 2只 香菇 400g 鸡蛋 1个 面粉 适量 盐 适量 葱 20g 姜 10g 五香粉 3g 花生 油 适量 酱油 5ml 美极鲜 15ml 八角 2颗 桂皮 2g 清水 适量 虎头鸡的做法步骤 1.鸡腿切块。 2.将鸡块放入大碗中加适量面粉、一个鸡蛋、少许盐、五香粉和适量清水拌匀。 3....(2016-10-04 07:23:05)

  • 鲁菜汆牛肉丸子

    用料 牛肉 350g 猪肥膘 100g 盐 5g 五香粉 5g 葱 5g 姜 5g 清水 适量 香油 3ml 汆牛 肉丸子 的做法步骤 1.牛肉剁成肉泥,剁的越细越好。 2.猪肥膘同样剁成肉泥。 3.葱姜切成细末。 4.上述三样一起放入碗中加入五香粉,盐,水。 5.顺着一个方向搅打上劲,搅拌...(2016-10-04 07:22:18)

  • 鲁菜芫爆肚丝

    用料 猪肚 250g 香菜 100g 葱 15g 姜 15g 蒜 5g 料酒 15ml 八角 2粒 盐 5g 胡椒粉 3g 醋 3ml 花生 油 15ml 芫爆肚丝的做法步骤 1.猪肚用碱、盐反复搓洗,去除白油及杂质,再用清水洗净。 2.在猪肚里面塞上葱段姜片。 3.用牙签封口。 4.锅中加清水放入猪肚,...(2016-10-04 07:21:31)

  • 鲁菜青豆炒豆干

    用料 青豆 100g 豆干 75g 葱 10g 姜 5g 盐 3g 五香粉 3g 美极鲜 10ml 花生 油 25ml 青豆炒豆干的做法步骤 1.青豆洗净。 2.豆干切成小...(2016-10-04 07:20:44)

  • 鲁菜西红柿浇饭

    用料 西红柿 200g 鸡蛋 50g 米饭 500g 油 适量 盐 适量 黄瓜 适量 西红柿浇饭的做法步骤 1.准备好葱花和黄瓜丝。 2.西红柿去皮后,切好。 3.热锅爆葱花,然后入西红柿翻炒。再加入适量的水烧开。 4.打两个鸡蛋在碗中,搅拌均匀。 5.散在开锅的西红柿汤中 6....(2016-10-04 07:19:58)

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