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  • 鲁菜蔬菜饼

    用料 油麦菜 1棵 鸡蛋 1个 油 适量 盐 适量 大葱 1段 番茄酱 适量 面粉 适量 蔬菜 饼 的做法步骤 1.准备好要用的材料 2.油麦菜洗净切成小丁 3.葱段切成葱碎 4.把鸡蛋葱碎油麦菜丁放入一个容器中 5.加入1克的盐 6.搅拌均匀,加水再搅拌 7.加入适量的面粉,要...(2016-10-04 07:34:49)

  • 鲁菜焗海螺

    用料 海螺 3个 牛肉 适量 洋葱 适量 胡 萝卜 适量 盐 适量 白胡椒 粉 适量 白糖 适量 淀粉 适量 生抽 适量 姜末 适量 料酒 适量 焗海螺的做法步骤 1.海螺洗净,用牙刷或者是钢丝球将缝隙的泥沙污垢刷干净。 2.锅子烧开水,将其放入,焯熟。 3.将 螺肉 取出,...(2016-10-04 07:34:02)

  • 鲁菜小酥肉

    用料 猪瘦肉 200g 大葱 100g 姜 2片 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 2g 白胡椒 2g 料酒 1勺 酱油 1勺 糖 5g 食用油 适量 小酥肉的做法步骤 1. 猪肉 切片,放入碗中加入盐白胡椒料酒腌制10分钟。 2.大葱切斜片,姜切丝。 3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。 4.一片一...(2016-10-04 07:33:15)

  • 鲁菜腊八蒜

    用料 大蒜 100g 陈 醋 适量 白砂糖 适量 腊八蒜的做法步骤 1.把大蒜剥去片备用。 2.把去皮的大蒜摆入瓶子内。 3.倒入陈醋。 4.陈醋跟大蒜齐平。 5.再加少许白砂糖。 6.盖上瓶子盖,放置好,20天左右可以吃了。 小贴士 可以不加糖,加少许糖口感会柔和很多。...(2016-10-04 07:32:28)

  • 鲁菜排骨豆角焖面

    用料 排骨 500g 豆角 250g 鲜 面条 400g 油 适量 盐 适量 生抽 适量 排骨 豆角 焖面 的做法步骤 1.焯排骨,把排骨里的污 血 焯出 2.葱姜爆锅炒排骨 3.排骨炒变色加豆角继续炒 4.豆角炒到翠绿色加适量的水 5.把鲜面条均匀的铺在排骨上焖7.8分钟 6.面条焖熟后...(2016-10-04 07:31:41)

  • 鲁菜煎西葫芦片

    用料 西葫芦 200g 鸡蛋 1个 面粉 20g 油 适量 盐 适量 煎西葫芦片的做法步骤 1.西葫芦洗净 2.切成薄片 3.鸡蛋打散加上少许盐 4.将西葫芦片沾上面粉 5.沾上鸡蛋液 6.放入抹油的 平底锅 内煎 7.反面再煎至金黄色 小贴士 如果油炸的话可能出来的效果更好看,但...(2016-10-04 07:30:54)

  • 鲁菜海米芹菜猪肉水饺

    用料 芹菜 400g 猪肉 400g 海米 30g 面粉 500g 鸡蛋 1个 清水 适量 葱 20g 姜 10g 酱油 5ml 美极鲜 10ml 蚝油 5ml 盐 4g 五香粉 3g 花生 油 30ml 海米芹菜猪肉 水饺 的做法步骤 1.海米洗净用温水浸泡30分钟。 2.猪肉剁成肉馅。 3.葱姜剁成末。 4.将泡海米的...(2016-10-04 07:30:07)

  • 鲁菜温拌海螺嘴

    用料 海螺 嘴 200g 尖椒 30g 洋葱 50g 白糖 适量 鲜 酱油 适量 辣根 适量 温拌海螺嘴的做法步骤 1.新鲜的海螺嘴,洗净后,把中间的一个小小的软骨,去除。 2.锅内烧开水后,用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间,数1,2,3,4,5。。要不,就老了,不好吃了喽。...(2016-10-04 07:29:20)

  • 鲁菜酱焖黄花鱼

    用料 黄花鱼 1条 油 适量 盐 3g 甜面酱 2茶匙 料酒 5ml 油 适量 大葱 20g 姜 3片 花椒 10粒 大料 1颗 香叶 2片 酱焖黄花鱼的做法步骤 1.黄花鱼一条,去鳞内脏洗净 2.用盐和料酒稍腌一会,入味去腥 3. 平底锅 放适量的油烧热,黄花鱼两面拍薄面粉下锅煎 4.煎...(2016-10-04 07:28:33)

  • 鲁菜黑豆面鸡蛋饼

    用料 面粉 30g 黑豆 面 70g 清水 190g 火腿 适量 香菜 适量 胡 萝卜 适量 白胡椒 粉 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 黑豆面 鸡蛋 饼 的做法步骤 1.鸡蛋打入碗内,搅散。 2.倒入香菜末。 3.倒入 胡萝卜 末。 4.放入少许白 胡椒粉 。 5.放入少许盐。 6.将蛋液搅拌均匀...(2016-10-04 07:27:46)

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