用料 鸡腿 1只 西兰花 适量 胡 萝卜 适量 料酒 适量 五香粉 适量 盐 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 日式照 烧鸡 饭的做法步骤 1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌...(2016-10-04 06:55:52)

用料 五花肉 500g 油 适量 盐 适量 腐乳大蒜烧肉的做法步骤 1.将五花肉洗净切成麻将大小的块儿，可以将大块儿肥肉先剔下，加两勺腐乳汁、一勺料酒、一大勺 酱油 （如果用老抽得话要半勺就行了，只是增色的作用）、5瓣蒜拍成末、一小勺五香粉（如果用草果、...(2016-10-04 06:55:05)

用料 牛油 10g 法包 1个 蒜头 2个 香菜 适量 法式蒜香包的做法步骤 1.准备材料：10g牛油、蒜头2颗、香菜适量。 2.1个法包，1.2的还有这么大个头的还算不错的。 3.法包切片待用。 4.牛油放至室温，没耐心的话可以隔水加热，但不能全融化。 5.把蒜头变成蒜蓉与...(2016-10-04 06:54:19)

用料 冻 海参 1包 葱段 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 上汤 适量 生粉 适量 葱烧海参的做法步骤 1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。 2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。 3.原锅中加入海参，再加入适...(2016-10-04 06:53:34)

用料 去骨 鸡腿 肉 500克 新奇士 橙子 1个 红 辣椒 1个 橙味香鸡球的做法步骤 1.要用去骨鸡腿肉，肉质比鸡胸嫩，切成小丁，用蛋清、盐、 鸡精 、绍酒、水淀粉抓匀、腌渍上浆。 2.红辣椒切小丁，新奇士橙子换一个刀和菜板，60度入刀左一刀右一刀，切至中间连...(2016-10-04 06:52:50)

用料 树莓 或是 草莓 、樱 桃 300克 有机砂糖 2大匙 红酒 2大匙 玉米 淀粉 1小匙 凉水 适量 檬皮碎 适量 红酒树莓甜汁的做法步骤 1.在锅里放树莓小火加热；调少许水淀粉倒入锅中； 2.小火让树莓汁慢慢煮开1分钟，放入红酒并加入砂糖（一次少加一些，一直加到...(2016-10-04 06:52:05)

用料 猪大排 2片 香草梅子猪扒的做法步骤 1.猪大排两大块用肉捶敲打过加盐/酒/ 胡椒粉 /豆蔻粉/百里香末一起腌半天. 2. 猪排 沾一层低粉.洒上切碎的梅子. 3.再放一层九层塔.对折.边缝敲一下让它再密合些.放入蛋液里滚一遍. 4.再在 面包 糠里滚一下.入热油锅...(2016-10-04 06:51:20)

用料 一个 鸡蛋 1个 一片 奶酪 1片 一个蛋清 1个 甜 茴香 适量 茴香叶 适量 盐 适量 橄榄油 1小匙 茴香奶酪煎蛋的做法步骤 1.鸡蛋打散，加少许盐。 2.茴香茎切成薄薄的丁；如果用 西芹 的话，取嫩的部位切成丁焯一下，要自己觉得软硬合适的硬度，再加上一小...(2016-10-04 06:50:35)

用料 鸡蛋 2个 蛤蜊 10只 盐 适量 鸡粉 适量 生油 适量 生抽 适量 蛤蜊 蒸 蛋的做法步骤 1.将蛤蜊放在淡盐水浸泡2小时使其将泥沙吐尽，并用刷子将蛤蜊表面刷干净。 2.鸡蛋打均匀。 3.往蛋液中加入适量盐和鸡粉，再倒入适量开水搅拌均匀并瓢去泡沫。 4.放入蛤...(2016-10-04 06:49:50)

用料 羊肉 片 200克 洋葱 1个 孜然粒 5克 孜然粉 5克 酱油 15毫升 白糖 5克 盐 5克 蛋清 1只 料酒 15毫升 香葱 2根 孜然羊肉 的做法步骤 1.羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除 血 水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的...(2016-10-04 06:49:06)