炎热的夏天到了，做为海边长大的人，海鲜永远是餐桌上的主角。天气热的时候人非常容易浮躁，在饮食上喜欢清淡和凉爽的食物，海鲜凉着吃是非常不错的选择，既不油腻，也解决了营养的问题。但是海鲜本身很矫情，海鲜凉着吃前提是必须是海鲜要新鲜，其次要将海...(2016-10-10 00:37:22)

皇帝菜，学名茼蒿，我们这称为北方的茼蒿。与本地的茼蒿相比，其茎和叶较细长,味道略偏淡一些。皇帝菜的茎和叶都可以食用，越嫩的茎叶吃起来越好吃，有蒿之清气、菊之甘香。 这皇帝菜，我就独爱凉拌，色彩碧绿、鲜香嫩脆。 凉拌皇帝菜 ：蒿之清气、菊之甘香...(2016-10-10 00:37:13)

周日清晨的早市，遇到蒲菜，这种节令性很强的菜蔬，很多时候也是可遇不可求，这点似乎更加重了它们有些孤傲与清高的印象，其水嫩清雅与孤傲，总让我与如水的女子发生联想...... 夏日，一碟凉拌蒲菜，是餐桌上并不多得的雅素享受，仿佛嘴里嚼着的是一包水，连...(2016-10-10 00:37:04)

北方土酵过的大白菜，清脆多汁，取芯切丝后和河豚鱼干拌在一起；再用蒜泥加上生抽、香醋和香油，调个简单的凉拌汁。隆冬季节，坐在热炕头上，吃一口白菜心拌河豚鱼干，清新爽口，韵味十足，那滋味，没的说了。 时常有外地朋友问我鱼干怎么吃，他们的鱼干多是...(2016-10-10 00:36:54)

以前去东北出差，吃过几次东北大拉皮，让我印象深刻，本身就很爱吃粉条这类食物，但大拉皮的Q弹的口感是我在湖北是吃不到的，因此一直对它恋恋不忘。不过现在好了，有了万能的淘宝，浏览网页囤积年货的时候，突然想起了这东北大拉皮，移动鼠标轻点两下，一下...(2016-10-10 00:36:45)

又是一个凉拌小菜，不是偷懒，是想用一个清爽的凉拌菜来给自己打打年节积攒的油。 做菜喜欢提前调好所需口味的料汁，一来是省事，二来用料汁烹制菜肴可以让菜肴的味道均匀，这是自己的一点小喜好，有同感的朋友可以一试。 黑木耳的吃法很多，凉拌，烧汤，炒...(2016-10-10 00:36:36)

每逢佳节胖三斤！我已经不忍直视体重秤上面的数字了！因为每天都是饱食终日而且还吃得多是大鱼大肉肉肉肉肉肉所以可怜兮兮的胃有必要来个节后的大清洗！今天就是一道干干净净的素菜，都已经步入春天了，虽然其文还是一样的滴，要减少进补的食物了哦~ 节后清...(2016-10-10 00:36:26)

章鱼，也叫八爪鱼，百度如是说：章鱼性平、味甘，入肝、脾、肾经，有补血益气、久疮溃烂等作用、含有丰富的蛋白质、矿物质、等等、并富有抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命的重要保健因子天然牛磺酸等。 韩国泡菜，大家再熟悉不过了，相传是由咱中国传入到朝鲜...(2016-10-10 00:36:17)

讲述美食的应季而食，黄瓜荆芥变蛋，便是一道时节美食，每年的麦收前夕，正是黄瓜和荆芥上市的季节，凉拌黄瓜荆芥是河南人的家常菜肴，再稍微奢侈些，加变蛋在里面，滋味便更加的鲜美了。 在如今物质丰富的年代，变蛋不再是奢侈品，寻常人家会常常储备一些做...(2016-10-10 00:36:08)

炎炎夏日，做一个凉拌水萝卜配粥下饭都美味。这边很少看见红皮的水萝卜卖，以卖白萝卜为多，所以看见红色的水萝卜就赶紧买了两个回来，这道小菜用白萝卜做也可以。既可以现做现吃，也可以一次多做一点放冰箱冷藏，到吃时取出一样可口，而且经过长时间汤汁的...(2016-10-10 00:35:59)