小时候我是个让小朋友羡慕的孩子,因为妈妈有一双巧手,一身好厨艺,总是把简单,普通的食材料理的特别好吃。 小伙伴最喜欢下课后,跟着我回家,因为她们知道,我们家肯定有慢慢一桌美味佳肴。 直到现在,发小还能回忆起我妈妈做的各种好吃的,说着就馋的不...(2016-10-10 00:44:09)
在舌尖上的中国2《秘境》里有提到了白切鸡,白切鸡是粤菜里最常见的一道,也是我家餐桌上出现频率极高的肉食之一,成品皮滑肉嫩,原汁原味,吃的时候可以搭上自己喜欢的蘸汁,入口香滑,非常的鲜美可口。 制作这道菜也非常简单,不过越是简单的菜做的好吃就...(2016-10-10 00:43:59)
今天上两道适合夏天的小菜,说是两道,其实做法大同小异,只是配菜不同,一个汆水一个生拌。 减肥食材里我有几样特别喜欢,一种冬瓜,据说灭胃火,除了利水去肿,关键是吃完后食欲也会有所遏制,嘴不馋就最有助于减肥事半功倍。对冬瓜,我老妈的冬瓜大虾汤那...(2016-10-10 00:43:48)
年夜饭桌上,总少不了清口凉菜,很多时候宴罢,鱼、肉等荤菜往往有余,清口的凉菜反会有意犹未尽--难舍最后一根之感。苦菊,有清火之效,鲜鲜嫩嫩的口感,与炸得酥脆的馓子条儿配伍拌成凉菜,咸、香、爽、脆,几重口感,不是什么大菜、名菜,可蕴含了不知...(2016-10-10 00:43:39)
回来了,这年过的时间有点长,二十天就这样吃喝没了。没过十五还是年,妮妮在这里给亲们拜个年,祝各位亲马年万事如意!事业一帆风顺!新的一年好运源源不断、财源广进! 鸡与吉谐音,中国很多地方有无鸡不成席的趣语,象征着万事吉开头,除夕夜吃鸡寓意着来...(2016-10-10 00:43:29)
我的美食梦想其实特别简单就是让美味,健康,绿色的食物带到我家厨房。通过我的付出,让我的家人,健康快乐的生活。 拌猪肝是我家常备的小菜,主要是简单实惠,卤上一锅猪肝放入冰箱,吃的时候拿出来放入一些小料相当省事。主要是俺的更年期需要补补。。 肝...(2016-10-10 00:43:19)
桃花虾就是在桃花盛开季节上市的一种特色小海鲜 在老家 都是拌上凉粉、加上小葱 那个鲜就别提了 家乡人最好这一口儿 买不到凉粉只得葱拌 你道为何叫金猴闹春? 因为有道桃花虾做的名菜叫金猴闹天宫 就是炸的桃花虾,横七竖八的很热闹 所以叫闹天宫呐 今天拌...(2016-10-10 00:43:10)
油条是我们常见的一种油炸的食品,多用来做早点。60后的我对于油条的印象最深的就是小时候的事情了,那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的,家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心,手挑着用细细的纸绳捆好的几...(2016-10-10 00:43:00)
夏天来了,凉菜成了餐桌上的主角!清清凉凉,开启胃动力!增强好食欲! 凉拌干豆腐丝 材料:干豆腐1张,尖椒1根,红椒半根,香菜香葱,胡萝卜半根,大蒜,盐,熟芝麻,花椒油,葱油,香油,红辣椒油,醋,酱油 凉拌干豆腐丝的做法 1.干豆腐1张,尖椒1根,红...(2016-10-10 00:42:51)
角瓜是北方的一种常见的菜,又名西葫芦。以皮...(2016-10-10 00:42:42)