昨天是三月初八。三月八，吃椿芽，从古至今，春吃香椿的习俗一直延续不断。宋代《图经本草》中载有椿木实而叶香，可啖；明代《农政全书》认为香椿：其叶自发芽及嫩时，皆香甘，生熟盐腌皆可茹。 前几天上了一道香椿拌豆腐，其实香椿豆也很好吃：同样切成细末...(2016-10-09 23:20:28)

说到折耳根，熟悉它是因为一张张的药单。 感冒发烧咽痛上火，孩子小时候上医院看病吊瓶，总少不了这一味。 作为药食同源的野趣菜，将折耳根做为菜端上餐桌却也只是这一、两年的事。那味道，呵呵，不敢恭维，老实说，第一次吃的时候，得摒住呼吸才吞咽得下去...(2016-10-09 23:20:18)

盐水虾 此菜色泽红润，虾味浓鲜，是佐酒佳品。 盐水虾主料 ：青虾1000克。 盐水虾调料 ：精盐50克，葱段、姜片各25克，花椒、八角各10克。 盐水虾的做法 ： (1)青虾剪去须、爪及虾枪，抽掉虾线，洗净。 (2)净锅置于火上，放入清水，并下入青虾、花椒八角、葱...(2016-10-09 23:20:09)