天气越来越热了,看到油腻腻的肉肉是不是有些抵触?那就换一种方法吃肉肉吧,香辣酸爽的野山椒包裹着肥而不腻的白肉,那酸爽的味道,那辣而不辛的口感,每一口都是惊喜,每一口都能刺激你的味蕾,挑逗你的舌尖哦! 鲜辣酸爽 野山椒白肉 食材:猪后臀尖肉 调...(2016-10-09 23:25:10)
凉菜也能做出超下饭的口感 虎皮尖椒拌皮蛋 这道凉菜。 虎皮尖椒本身就很喜欢吃。 这次用它和皮蛋一起拌再加上剁椒的辣和冷藏过的冰凉。 有没有感觉吃起来很凉爽呢? 连我这个不怎么爱吃凉拌皮蛋的人都深深的喜欢上这道菜。 没试过虎皮尖椒和皮蛋一起吃的话,...(2016-10-09 23:25:00)
热的时候会忍不住想吃些凉快的食物,我本来不是想做这种拌豆腐的,印象中有一种:把豆腐捣碎,把皮蛋切细,把咸蛋切细,捞在一起再淋上香油什么的......做法。但是想到关键部位的时候脑子就卡壳了,死活想不起来最后的成品应该是什么样的!所以只好做成现在...(2016-10-09 23:24:50)
经过漫长的等待,我自己腌的咸鸭蛋今天终于开光了。。。 拿出几个煮熟了来尝尝,个个都流油也够咸香,夏日里配碗白粥,真的很不错。 因为是第一次腌制咸鸭蛋,只是实验性的腌了8个,这下看来有点少,不够吃了呵,等明年春天鸭蛋上市的时候一定记得要多腌一点...(2016-10-09 23:24:41)
清淡爽口的小菜: 凉拌芦荟 过年那些天,天天吃鱼吃肉,吃的我腰也粗了,脸也大了,而且那个小青春豆豆呀一个一个的长呀,我都不知道如何来收拾它们,那天打扫卫生,突然我眼前一亮,发现了一个新大陆,那就是我那盆漂亮的芦荟,它可是宝贝呢,即能消炎又能...(2016-10-09 23:24:32)
虽然还是春天,但这几天我们这儿的气温已到20多度了,天气越来越热了哦,凉拌菜也开始受人们的喜欢了。 喜欢海蜇,凉拌后海蜇质脆而韧,清爽可口,紫甘蓝拿来凉拌,口感也清爽脆口,这次让两者来个亲密接触,很爽口的小凉拌菜。 凉拌海蜇紫甘蓝 原料;海蜇一...(2016-10-09 23:24:22)
前几天周末,清晨去菜市场赶早市,看到了香椿。又到了香椿上市的季节!不知不觉中又过了一个四季轮回,时间过得真快!去年的这个时候,吃了不少香椿,转眼又是一年了。春天里能够吃上一口鲜嫩的香椿,算是这个季节里最美好的享受了。 在我们食用的蔬菜当中,...(2016-10-09 23:24:13)
舌尖上春天里的味道---- 凉拌马兰头 马兰头又称马兰、路边菊,是生长在田野里的一种常见的野菜。马兰头不仅气味芬芳、口味清新,它的营养价值也颇高。它不光含有蛋白质、维生素和无机盐,还具有一定的药用价值,能够治疗喉咙肿痛、牙周炎、口腔炎等症,还可...(2016-10-09 23:24:04)
春天正是各种各样的野菜开始争相发芽的时节,今天要和大家一起认识一种只有海边盐碱地才会独有的野菜:海蓬菜。海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地,有梗无叶的绿色植物,生长期约220天,其中有50~60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C,还含有18...(2016-10-09 23:23:54)
还是老家亲戚给的香椿还有很多,今天做了香椿拌香干,看见家里还有花生,就把花生烤熟去皮切碎,一起与香椿拌了,非常的好吃,香味浓郁,最出彩的我觉得就是里面的花生碎,哈哈,咬上一口,特别的香脆。 香椿拌香干花生 香脆可口的时令小菜 原料:香椿,香干...(2016-10-09 23:23:44)