凉拌海木耳 主料:海木耳 配料:海天头道酱油、黄瓜、胡萝卜、花生(炸熟)、醋、蒜各适量 凉拌海木耳的做法 1、准备好材料。 2、把海木耳用水泡开。 3、花生压碎去皮。胡萝卜和黄瓜切...(2016-10-10 00:47:19)
第一次吃这道老虎菜是在一家小菜馆。同去的朋友点了两道凉菜下酒,其中有一道就是这老虎菜。看菜名的时候就在想这个名字好奇怪,等菜上桌一尝,只感觉无比的辛辣,但是吃过几口后胃口大开,当时就在想,这个菜叫老虎菜大概就是因为口感辛辣猛如虎吧。就这样...(2016-10-10 00:47:10)
芹菜具有较高的药用价值。其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病...(2016-10-10 00:47:01)
大鱼大肉~高糖高油的月饼~这些最近可能都吃了不少,中秋节过后就该开始想着调理肠胃了。 最近只想吃些凉拌菜~我家的凉拌菜一般都加酱油加醋~比较重口,难得做一次清淡的居然觉得很香,有自然清新的豆苗儿本森的味道。 拌豌豆苗 材料:豌豆苗,盐,香油,熟芝...(2016-10-10 00:46:52)
因为主人眼睛不好,所以家里经常做猪肝的菜,有通肝明目的功效。经常做韭菜炒猪肝、熘肝尖、熘三眼、洋葱爆炒猪肝,凉菜里做过卤水猪肝,夏天在家自制烧烤串的时候也烤着吃。但这些我一直不敢拿到博客上来和大家分享,因为猪肝做起来简单,但做好了真的有点...(2016-10-10 00:46:42)
海凉粉是青岛、大连特产,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬78小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比人们惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。;因为它是一种海藻多糖,属膳食纤维,...(2016-10-10 00:46:33)
在我心里木耳就是咸味的菜,用来炒菜的,雪耳就是用来煲糖水的,从来没想过要放一起的,但是看到很多人都这样做,这次是泡了雪耳想煲糖水后来不想煲了,所以就做了这道菜,还挺清爽的,不错呢。 凉拌双耳 原料:黑木耳,雪耳,油,盐,芝麻油,辣椒油。白砂...(2016-10-10 00:46:24)
马蹄叶是吉林延边地区最受青睐的野山菜之一,特别是朝鲜族朋友,用其包饭、凉拌或蘸佐料生食,是韩国料理不可或缺的特殊蔬菜之一,具有独特的风味。马蹄叶还具有特殊的药用价值,具有镇咳、祛痰、镇痛之功效,能促进血液循环,对感冒咳嗽、百日咳、哮喘、腰...(2016-10-10 00:46:13)
海带的养生价值自古就有记载。《本草纲目》记载:海带性味咸寒,具有软紧散结、消痰平喘、能行利水、被祛脂降压等功效,可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。虽然传统海带含碘、钙,是人民喜爱的食品,但做工繁琐,浸泡时间长,需反复清...(2016-10-10 00:46:04)
上周跟00去深圳,早上起来梳洗完毕呆着没事,电视里正演沈星的美女私房菜,就看了会儿,刚好沈星就在教做这道菜,我本就喜欢这类拌菜,就大致记了下做法,刚好在外面两天吃得比较腻没什么胃口,所以回来立即炮制了这个菜,芹菜清香,莲藕脆爽,酸辣微甜,再...(2016-10-10 00:45:54)