虫草花听名字,很多人都以为是虫草的花,其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌,是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花,是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫草所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,...(2016-10-10 00:55:19)
莴苣营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生苏c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。尤其钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡,夏...(2016-10-10 00:55:09)
简单清爽小拌菜- 脆拌糖醋藕片 小小的莲藕,可爱又好吃,今天到市场看到了有卖的小莲藕,买了一些,回来就来了个辣味糖醋藕,清脆爽口,酸甜中带点辣味,真是不错! 脆拌糖醋藕片的做法 1、小莲藕。 2、洗净去皮。 3、切成片状。放在水中浸泡一下,加点白醋...(2016-10-10 00:54:59)
蓑衣黄瓜的命名玉食认为主要是和刀法息息相关吧,是黄瓜切成后的样子像蓑衣,变个切法就会使原本很简单的菜肴做出新鲜的花样。 酸辣蓑衣黄瓜 主料:夏黄瓜2根、 配料:大蒜半头、红干椒3个、花椒10粒、姜3片、胡萝卜稍许; 调料:食用油1调羹、米醋2调羹、盐...(2016-10-10 00:54:48)
嘿嘿,前几天做的凉拌菜,味道很是不错。 今天才发现,好像落下了一篇博文还没写, 晚上加班吧,赶快,抓紧, 值得分享哦, 一定错不了的, 味道很赞呢。 清新凉拌菜--- 凉拌海白菜 配料:海白菜、大蒜、干辣椒粉、白芝麻、盐、食醋、生抽、白糖、色拉油、鸡...(2016-10-10 00:54:38)
能产生辣味的东西,除了各式各样的辣椒外,还有姜、大蒜、葱、胡椒,夏天里大蒜可是北方人餐桌上的生力军,辣得开胃、辣得爽,今天就做一味大蒜调味的菜。 每年的七月份新鲜的海蜇就上市了,买回来加大蒜、香菜,凉拌后非常清凉爽口,海蜇的含水量在95%以上...(2016-10-10 00:54:29)
秋天来了,黄瓜还越发的嫩了,做一道蓑衣黄瓜,简单还有面子,刀工好像很不错,其实非常的简单。 哈哈,还不赶紧的,这个配方也非常好吃,爽脆开胃啊,我老娘是非常爱吃地。 蓑衣黄瓜 主料:黄瓜4根 调料:蒜半头,干红辣椒丝10克,白砂糖3大勺,盐1大勺,花...(2016-10-10 00:54:19)
今天这个了就是芫荷最朴实也是最原汁原味儿的吃法了,在老家每每到了夏天的时候,我们就会煮上一锅土豆炖豆角,然后再腌上点儿这种芫荷,不用其他的菜吃起来也感觉美美的,这种凉拌出来的芫荷很清香,加入辣椒后更有滋味儿,今天用来拌的这个绝对的新鲜绝对...(2016-10-10 00:54:11)
秋天了,可心里对于凉拌菜始终是难舍难分,不敢忘却。 金针菇又名聪明菇,因其富含多种对人体有益的元素且可以适合多种烹饪方法,因此上金针菇是很讨喜的一种食材。金针菇焯水后,把干红辣椒油炸后再斩碎成辣椒碎用来调制口感酥脆焦香,用味极鲜、陈醋,香油...(2016-10-10 00:54:02)
很喜欢的一道菜哦。主要是用了我喜欢的花生酱,平凡的豆角瞬间升华了...(2016-10-10 00:53:53)