虫草花平常用来炖汤的多。 其实虫草花用来凉拌也很不错，口感脆嫩，味道清香。 可以单独凉拌，可以搭配自己喜欢的蔬菜。 凉拌汁宜清淡，以免掩盖虫草花本身特有的香味。 夏天天天各种菜水里焯一下凉拌，醋啊辣椒啊，大大滴放。 我最近也是，顿顿离不开凉拌菜...(2016-10-10 01:03:07)

凉拌菜当道【红油肚丝】清洗猪肚的方法 前儿在姑姑家吃饭说起炒猪肚 说是生的处理起来太麻烦 一般都是买熟的来再加工 但买熟的又怕人家处理得不干净 其实这个处理起来也不麻烦 用盐和淀粉搓洗干净表面一层黏膜 然后多泡泡水多淘换淘换就好了 红油肚丝 材料：...(2016-10-10 01:02:59)

在我老家福州，宴席上一般少不了凉拌海蜇头，往往都是头一道菜就上的，当地人几乎人人知道这道菜，可惜在多伦多已经多年没吃到了，因为这很少见到海蜇头，估计有也是价格不菲，但是海蜇丝还是很常见的，并且比较便宜，也处理的很干净整齐，做起来非常方便，...(2016-10-10 01:02:49)

我爱素食料理---- 生拌西葫芦 西葫芦可以生吃吗？ 答案是肯定的，完全可以。而且口感不赖，挺好吃！ 唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种 那您就老老实实削了皮，炒熟了再吃 不然，我怕你拿西葫芦扔我！ 零厨艺朋友也可以轻松...(2016-10-10 01:02:39)

天气渐热，大家的胃口都在下降，妈妈也不例外，所以做几个健康的凉拌菜是必须的。每次吃完西瓜都会把西瓜皮扔了很可惜，西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用，可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病，还有清热解毒、促进伤口愈合、促进人体皮肤新陈代谢的功效。现...(2016-10-10 01:02:30)

这个裙带菜是参加活动得的，因为是参加活动，所以必须制作菜谱上传，作为吃货的我，理所当然的先拿来做了道荤菜，后来仔细看要求才发现，只可以用来制作素菜。 素菜嘛当然也难不倒我这个吃货，虽然是素菜，也必须做的有滋有味。以前常在饭店吃到海带拌金针菇...(2016-10-10 01:02:21)

夏天来了，凉拌菜又成了餐桌上的必备品，做起来简单吃起来又比较舒服。松花蛋，时不时我会拌上一盘，虽然知道这东东吃多了不健康，但偶尔吃一次还是不碍事儿的哈，而且我竟然有种一段时间不吃还挺想的感觉，看来这东东也会上瘾呀。这次我做成了烧椒皮蛋，以...(2016-10-10 01:02:12)

这两日晨起，我明显感觉到好些个不清爽，比如眼睛、胃还有口腔，一派混沌，不似往日早起时神清气爽一身轻。 其实自己也知道为啥，就是该涮肠子了，呵呵。 试试连续吃一个周的馒头清粥小菜再看，准保会变得哪儿哪儿都舒服。 节后清淡的、刮肠的、醒胃口的、养...(2016-10-10 01:02:03)

马齿苋是一种常见的野菜，具有多种保健功效，又叫长命菜、长寿菜、马蜂草。 马齿苋的吃法有很多种，最常见的吃法是凉拌马齿苋，做法简单方便。 马齿苋有一股酸酸的味道，吃起来不那么顺口，但用开水焯烫一下，就去掉这酸味了，配上蒜泥、香油等等调味，它就...(2016-10-10 01:01:54)

糟香毛豆 主料：毛豆500g 调料：香糟卤1瓶 糟香毛豆的做法 1.新鲜毛豆洗净； 2.锅中烧开水； 3.将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生； 4.立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持外壳翠绿生青； 5.冷透后，用剪刀减去毛豆两头； 6.将糟卤倒入装...(2016-10-10 01:01:45)