蒜泥四季豆 原料 :四季豆500克，大蒜1头，大葱10克，姜5克，盐3克，酱油10克，白糖lO克，醋15克，味精2克，辣椒油15克，香油5克。 蒜泥四季豆的做法 将四季豆撕去老筋，切成约5厘米长的粗丝，放入沸水锅内焯熟透，捞出用清水过凉，挤干水分备用。 把大蒜去皮...(2016-10-10 01:58:15)

皮蛋青椒 原料 :鲜嫩青椒300克，生菜叶150克，松花蛋2个，酱油25克，姜末5克，味精2克，米醋15克，香油15克。 皮蛋青椒的做法 把鲜嫩青椒去蒂、籽，洗净后用生菜叶包裹好，放置炭火上，烧至微带糊点后取出。剥去生菜叶不用，把青椒切成块状。 将松花蛋去壳，...(2016-10-10 01:58:06)

凉拌茄条 原料 :长茄子400克，柠檬、青红椒各30克，大蒜15克，大葱15克，芝麻酱15克，汤30克，酱油15克，白糖5克，熟猪油15克，盐2克，味精3克。 凉拌茄条的做法 把长茄子去蒂把，洗净，顺长破成4片，再从中间拦腰切断，上屉用旺火蒸15分钟至软烂，取出滗去...(2016-10-10 01:57:58)

黄瓜拌腐竹 原料: 黄瓜250克，腐竹50克，盐3克，酱油25克，味精3克，水发海米25克，香菜25克，米醋30克，辣椒油15克，芝麻酱25克，芥末油4克，蒜泥25克。 黄瓜拌腐竹的做法 将黄瓜去根，洗净后用刀拍松后切成块；腐竹用清水泡软，挤干水分，切成长3厘米的块...(2016-10-10 01:57:50)

七月中旬的市场里陆续出现了鲜的花生，外壳带着泥土，里面的花生仁颗粒饱满，白白胖胖的特别惹人喜爱。老家常常喜欢拿鲜花生水煮，里面放些五香调料，或者兴许什么都不加，只用盐调味就是一道夏季最营养的小零食了。 吃鲜花生一定要注意防止感染黄曲霉菌这种...(2016-10-10 01:57:41)

这是夏季食用极具营养价值的一道菜，作为国人，应该是四季通用的一道菜肴。 记得有人评说国外饮食结构，并不比我国食用高脂肪含量食品低，但心脑血管疾病却低于我国，其最主要原因就是饮食结构问题，我们所熟知的外国菜谱中，洋葱占很大的比例，几乎所有菜肴...(2016-10-10 01:57:30)

黄瓜拌海蜇 原料：黄瓜2根，海蜇80克，干裙带菜10克，白芝麻2大勺。调料：醋3大勺，酱油1大勺，糖1小勺，香油1小勺。 黄瓜拌海蜇做法 1．黄瓜洗净切丝、海蜇洗净去咸味用温水浸泡，切成细丝。 2．裙带菜用水浸泡切成2公分的段。 3．白芝麻干炒后待用。 4．将...(2016-10-10 01:57:21)

关于这种食材，各地叫法诸多，归纳起来，千张=豆腐皮=干豆腐=百叶。是一种随处可见又老少皆宜的豆制品。料理方法也多种多样，辣炒、香焖、红烧、糖糟、凉拌，或者直接卷各类蔬菜或者肉丝，都是寻常美味。今天做的是凉拌千张，更是一道在大江南北打眼就能看见...(2016-10-10 01:57:13)

老公说我不按套路出牌--酸辣莲藕丝 材料：莲藕，干辣椒，彩椒，葱丝，盐，醋，鸡精。 酸辣莲藕丝的做法 1，莲藕去头尾洗净刮去表皮冲洗干净切段儿。 2，将藕段儿竖起，再切片，将切好的藕片码好再切丝。 3，切好的藕丝在清水里洗去淀粉。 4，入开水锅中煮至...(2016-10-10 01:57:03)

这个 凉拌苦菊 呀，真的是好吃得不得了，关键么，当然是在于加的花生碎咯！事实证明，加了花生碎的凉拌菜，比加芝麻酱呀芝麻仁呀更香更好吃！不相信的同学可以尝试一下咯，简单方便还美味，不尝试一定后悔:) 凉拌苦菊 主料：苦菊1棵 辅料：花生适量 调料：蒜...(2016-10-10 01:56:54)