老虎菜 此菜脆嫩辣香,开胃爽口。 老虎菜主料 :香菜150克,黄瓜150克,辣椒100克。 老虎菜调料 :麻油15克,黄酱(炸酱更好)75克。 老虎菜的做法 : (1)黄瓜去蒂,洗净,切成丝。 (2)辣椒去蒂,去籽,洗净,切成丝。 (3)香菜去根和黄叶,洗净,切成3厘米长的...(2016-10-10 02:07:38)
豆豉苦瓜 此菜口感脆爽,豉香浓郁。 豆豉苦瓜主料 :苦瓜400克。 豆豉苦瓜调料 :色拉油15克,豆豉20克,蒜末10克,麻油8克。 豆豉苦瓜的做法 : (1)炒锅置于火上,放入油烧热,下入豆豉、蒜末,用小火炒成豆豉酱。 (2)苦瓜洗净,切去两头,对剖成两半,挖去...(2016-10-10 02:07:30)
红油苦瓜 此菜口感脆嫩,咸鲜微辣。 红油苦瓜主料 :苦瓜400克。 红油苦瓜调料 :辣椒油15克,麻油5克,酱油12克,精盐2克,葱花5克。 红油苦瓜的做法 : (1)苦瓜洗净,顺长切成两半,去掉瓜瓤,斜切成细丝,放入沸水锅内稍焯一下,晾凉后放入盆内。 (2)将辣...(2016-10-10 02:07:22)
蜜汁南瓜 此菜色泽艳丽,香甜可口。 蜜汁南瓜主料 :南瓜400克。 蜜汁南瓜调料 :白糖30克,蜂蜜15克,糖桂花5克,色拉油10克。 蜜汁南瓜的做法 : (1)南瓜去皮,用模具将南瓜压成梅花形,洗净。 (2)炒锅置于火上,加水烧沸,将南瓜倒入焯水,捞出沥净水分。...(2016-10-10 02:07:13)
拌土豆泥 特点 :软烂可口,老幼皆宜。 主料 :土豆300克。 调料 :洋葱1个,胡椒面3克,鸡蛋1个,米醋15克,白糖10克,芥末糊5克,麻油10克,精盐5克。 拌土豆泥的做法 : (1)土豆洗净,放入锅内加水煮烂,捞出晾凉,去皮,然后将土豆捣碎成泥。 (2)洋葱去...(2016-10-10 02:07:05)
酱土豆 特点 :呈红褐色,质地脆嫩,口味酱香。 主料 :土豆2500克。 调料 :酱油750克,甜面酱750克,精盐250克。 酱土豆的做法 : (1)将鲜嫩的小土豆洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出晾凉,放入盆中,加入盐腌渍入味。 (2)酱油放入锅内煮开,倒入面酱缸内搅...(2016-10-10 02:06:57)
琥珀山药 特点 :色如琥珀,脆嫩不腻。 主料 :山药1250克。 调料 :白糖250克,糖色5克,色拉油15克。 琥珀山药的做法 : (1)山药洗净去皮,切成1厘米见方、5厘米长的粗条,放入沸水锅内焯水,捞出沥干。 (2)净锅置火上,加入400克清水,放入白糖和糖色,下...(2016-10-10 02:06:48)
晚上LG单位加班一夜,昨天难得早发了一次博文,被朋友们问及:今天早起了?。唉,其实我每天早晨5点就起床了,简单洗漱一下,就开始准备早餐、午餐带的便当,做好饭开始打理自己,顺带把晾凉的饭菜装进饭盒打包。到7点钟LG起床,7点20开始吃饭,然后洗好碗筷...(2016-10-10 02:06:11)
天气一热,胃口的确有所降低,想做得简单又有营养,还是要花点小心思的。于是凉菜自然要做点多点了,呵呵! 今天给大家推荐一道美食瘦身的菜式 五色素拌 ,营养丰富,而且爽口清凉,非常适合夏天也非常适合各位美丽的MM们! 原材料:黑木耳5朵、鲜香菇3朵、...(2016-10-10 02:05:34)
我家平常买猪肉都是以瘦肉、五花肉、汤骨、猪蹄为主,做好的这些食物也都是LG一个人吃。我不喜欢吃猪肉,每次看到出售猪内脏之类的产品都忽略而过。 有一天和老公从外面逛街回来,路过菜场里的熟食店,老公提议买点熟食挑了两人都喜欢的凤爪,他顺便还要了一...(2016-10-10 02:04:57)