晚上LG单位加班一夜，昨天难得早发了一次博文，被朋友们问及：“今天早起了？”。唉，其实我每天早晨5点就起床了，简单洗漱一下，就开始准备早餐、午餐带的便当，做好饭开始打理自己，顺带把晾凉的饭菜装进饭盒打包。到7点钟LG起床，7点20开始吃饭，然后洗好碗筷收拾好家，8点准时出门。这就是我每天早晨要做的事情，忙忙碌碌的，所以看到别人的博客，每天早晨五六点更新博文，真是羡慕！

前段时间有位朋友给我留言，要给她做点适合高血压、高血脂与高血糖患者的菜。随着人们生活水平的提高，现在患有“三高”的人越来越多，我的妈妈就是一位高血糖患者，我经常和她说：“疾病并不可怕，可怕的是人的心态。在遵循饮食禁忌、管住自己嘴的同时，也不要面对所有的美食望而却步。只要多花一点心思，合理搭配，咱一样可以美味与健康并存。”

不仅对于“三高”病人，对于我们每一个人，都应该在生活中调整心态，合理膳食，做到荤素搭，才能吃出健康！只不过相对健康人而言，“三高”患者在饮食上有了一定的宜忌。要注意清淡饮食、保持低热量、低脂肪、低糖、高纤维等食物，多吃一些如豆制品、蘑菇类、黑木耳、芹菜、洋葱、山楂、牛奶、多食用一些粗粮制品等等。

西芹绿豆芽拌香干

【原材料和调味料】：

【原材料】：西芹、绿豆芽、香干、胡萝卜。