每天，在笛子的博文里看到晒自家的菜园子，都会让我想到老爸种的菜地。因为同是北方，气候相差不大，种的品种也基本类似。昨天，看到此人的水萝卜，红红的颜色水嫩嫩的，想起老妈拌的水萝卜丝，正是夏季最应景的凉拌菜，还有茄子地，就想到家里自己种的圆茄...(2016-10-10 02:04:20)

一直很喜欢吃餐厅被腌的黑黑的脆脆的糖醋麻辣黄瓜，小小的一碟很有滋味，许是被腌了好些天的呵呵！ 这回换个造型吧，做个蓑衣的，虽然很久前就学会蓑衣的切法了，但一直很少用。其实很简单的切法，只要稍加细心就可以做到。 糖醋蓑衣黄瓜 原材料：迷你黄瓜4...(2016-10-10 02:04:11)

记得这样的菜出现在旧时婚宴的桌上，是作为凉菜出现的。于今参加了无数次的婚宴，再也见不到这道菜的踪影了。 不能记起旧时凉拌鸡片的味道，但知道是非常清爽的，和后面随之而来油荤味重的菜形成鲜明的对比。旧时没有反季节和冷藏蔬菜，所以，用蒜薹来凉拌鸡...(2016-10-10 02:04:01)

油焖笋 特点 ：色泽金黄，香鲜脆嫩，成中带甜。 主料 ：冬笋(或春笋肉)500克。 调料 ：色拉油500克(约耗50克)，麻油10克，酱油15克，精盐3克，白糖25克，姜汁10克。 油焖笋的做法 ： (1)冬笋肉去掉老头，横着切成两片，然后用刀切成长4厘米、宽、厚各l厘米的...(2016-10-10 02:03:53)

话梅山药 主料 ：山药150克。 配料 ：话梅10粒。 调料 ：白糖25克，白醋20克。 话梅山药的做法 ： (1)话梅用开水泡开，凉透。 (2)山药洗净，削去皮，切成1．5厘米见方的丁，用凉开水冲去浆质，沥干水分，放入盆中，加入话梅水，再加入白糖、白醋拌匀，腌渍2...(2016-10-10 02:03:45)

酸梅藕 主料 ：白嫩藕250克。 调料 ：酸梅50克，糖桂花露3克，红绿丝5克，白糖250克。 酸梅藕的做法 ： (1)藕洗净，去皮，纵向对剖，再切成0．1厘米厚的半圆片，泡在凉开水中。 (2)酸梅去核，切碎，放入锅中，加入清水(100克)、白糖，用小火熬至汤汁稠浓时，...(2016-10-10 02:03:36)

天气预说，一直到五一小长假都是晴天。我想吧，天气预报如果不是跟我们开玩笑的话，那么。。。五一后，该就是正儿巴经的要过夏天了吧。。。只是。。。我心底里，怎么这么不情愿过夏季咧？？？奇怪！ 今天要吃的【红油拌凉皮】就是道很夏天的小菜了。 一整个...(2016-10-10 02:03:27)

天气一天天在变冷，为了抵御寒冷，大家都开始选择一些高热量的食物。这些食物吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现燥气，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此，要适当地吃点凉菜和属性偏凉的甘寒食品，以起到一定的制约作用。今天就为大家...(2016-10-10 02:03:17)

过节大家肯定都是吃香的喝辣的吧 今天上一道皮蛋拌豆腐，适合出现在节后的餐桌。 这道家常得不能再家常，简单得不能再简单的菜，只需摆盘的时候花点儿小心思，就摇身一变，从丫鬟变小姐了 PS：我觉得皮蛋的颜色黄黄的可真好看啊！！！ 皮蛋拌豆腐 材料 ：豆...(2016-10-10 02:03:08)

天气一下子热起来，突然好想吃 凉粉 。 只是鉴于目前的食品安全问题，对市场上面的凉粉自然就不信任起来，谁知道里面都加了些什么呀。 想吃，只好劳烦自己，在家自力更生了。 看了些做凉粉的食谱，感觉也不麻烦，只是找遍我周围的超市，就是找不到做凉粉需要...(2016-10-10 02:02:59)