黄瓜拌海蜇
原料：黄瓜2根，海蜇80克，干裙带菜10克，白芝麻2大勺。调料：醋3大勺，酱油1大勺，糖1小勺，香油1小勺。
黄瓜拌海蜇做法
1．黄瓜洗净切丝、海蜇洗净去咸味用温水浸泡，切成细丝。
2．裙带菜用水浸泡切成2公分的段。
3．白芝麻干炒后待用。
4．将黄瓜、海蜇、裙带菜放入盘中倒入醋、酱油、糖、香油搅拌，撒上白芝麻即可。
黄瓜拌海蜇食材搭配小提示
枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。
山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]
