鲫鱼刺比较多，适合炖汤，小朋友又不喜欢喝汤，红烧着吃味道好，也符合他的胃口就是吃起来麻烦，所以每次做完他也吃不了太多，大部分基本上都是我一人吃完。每次处理鱼的时候就会发现鱼肚子里有好多鱼籽，因为平时喜欢吃鱼籽，看到鱼肚子里有鱼籽都不舍得丢，直接留下来配菜炒着吃。这次将几条鱼的鱼籽聚集到一起搭配上朋友给的萝卜干炒一炒，就是一道超级美味的下饭菜。
一道让你胃口大开的下饭菜，制作只需花十分钟时间----萝卜干炒鱼籽
食材：萝卜干1小把、鱼籽适量、青椒1个、豆鼓2大勺、干红辣椒5个、花椒10粒左右、蒜5个、食用油少许、盐适量、生抽少许
萝卜干炒鱼籽的做法
1、萝卜干提前用清水洗净后浸泡2小时以上
2、将泡好的萝卜干切大丁
3、锅烧热后倒入少许食用油，放入清理干净并沥干水份的鱼籽
4、小火慢慢煎至3分钟左右后翻面，继续煎
5、鱼籽两面煎金黄并熟透后出锅备用
