蒜香猪柳，有段时间市场里排长队买这种炸好的肉条和鸡柳。
蒜香猪柳食材介绍
猪里脊300g，鸡蛋1个，玉米淀粉3大勺，面包糠适量，生姜末适量，蒜粒适量，葱花适量，洋葱粒适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，胡椒适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，
蒜香猪柳的做法步骤
1、准备好的食材。
2、猪里脊剖成薄片。
3、再切成条。
4、用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。
5、盖上保鲜袋放冰箱冷藏（我有时间冷藏了半天）
6、腌渍好的肉均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）
7、均匀的裹上一层蛋液。
8、均匀地包裹上一层面包糠。
9、生姜蒜香葱洋葱都切好待用。
10、锅里油烧热，倒入肉条中小火炸熟。
11、锅底留少许油炒香佐料后倒入炸熟的里脊肉条小火翻炒。
12、加入辣椒粉，孜然粉和一小撮盐翻拌均匀即可（如果先前的盐给的足够，这个盐就免了）
13、起锅装盘香着呢！
