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双剁椒鱼头食材介绍
胖头鱼1个，红剁椒适量，青剁椒适量，生姜适量，葱花适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，
双剁椒鱼头的做法步骤
1、准备好的食材。
2、佐料切好待用。
3、大鱼头提前清洗干净，抹上适量的料酒和盐。
4、盘子里铺生姜片，把鱼头平铺在上面淋少许的蒸鱼豉油。
5、鱼头上各铺一层剁椒。
6、放入蒸锅里大火蒸12～15分钟左右。
7、蒸好的鱼头。
8、撒上葱花。
9、锅里油烧热淋上即可。
