这红豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类，但是有人却嫌豆角有少许菜腥味而不愿吃它，不过只要炒时用热锅热油爆香蒜粒，才下豆角炒透，腥味就自然会消失，这个小窍门你可以试试哟。 这菜制作简单，热锅热油爆香蒜片后，当浓浓的蒜香味出来后，再倒入红豆角炒熟，不出三分钟，这菜营养健康又美味，享受美食的同时也给自己的一个健康的身体.
素炒红豆角食材介绍
红豆角1小把，蒜2片，油适量，盐适量，
素炒红豆角的做法步骤
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；
3、 放入红豆角进去翻炒；
4、可以加入少许水一起炒， 这是因为豆角不炒熟吃了易中毒；
5、 豆角炒好后加入适量的盐调味，最后盛入盘中。蔬菜 美食
6、端上桌了。
小窍门
小贴士：1. 加入的蒜片爆香味道更香； 2 炒豆角时可以加入少许水，这样避免豆角炒不熟。
